简易冰激凌的做法

2019-05-15 02:05:32 来源: 乌鲁木齐信息港

材料4个鸡蛋(只用蛋黄),2袋纯牛奶,2两白糖

简易冰激凌的做法

1、把白糖和蛋黄放在1起,用打蛋器打发,打成乳白色就能够了。固然没有打蛋器也能够用筷子,不过会很累,呵呵。

2、把牛奶倒入锅中,煮至微开将煮好的牛奶,用勺子渐渐舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶1下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。

3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。是隔两个小时搅拌1下,这样就不会有冰碴了。

5、如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。我1般都是头1天晚上做,然后在冰箱里放1个晚上,第2天就能够吃了。

6、固然也能够配上自己喜欢的果酱或水果,这个时候就能够发挥你的想象力了,创造属于你自己的无2的口味的冰激凌了。

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