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红枣蛋饼卷的做法_1

2018-11-08 09:45:05
红枣蛋饼卷的做法 “红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。既有缓和药性的功能又能补气养血,是很好的营养保健品。(对于女性来说,红枣既有保健的功效,同时又具有美容的功效。)” 食材明细 主料 红豆 适量 面粉 适量 红枣 6颗 鸡蛋 2个 辅料 熟花生 适量 熟芝麻 适量 配料 白糖 适量 甜味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红枣蛋饼卷的做法步骤 1准备好所有食材。 2红枣洗净,去核切撕成小块,熟花生仁碾成碎颗粒。 3花生碎、红枣碎、白芝麻,红豆沙同放于碗中。 4戴上一次性手套,把所有果仁和豆沙拌匀,捏成团。 5鸡蛋打散后加入白糖和面粉。 6搅拌成没有颗粒的蛋面糊。 7平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半蛋面糊。 8取一半馅料,揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。 9把蛋饼卷起,慢慢转动,煎至熟透即可。
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